여름이면 생각나는 맛있는 자두 (feat. 효능, 칼로리, 보관법)
날이 더워지면 슬슬 생각나는 여름 과일 중 가장 새콤달콤 맛있는 게 자두가 아닐까 싶은데요, 7월부터 8월이 제일 맛있는 자두! 오늘 자두의 효능은 어떤 것이 있고, 칼로리는 얼마나 되는지, 어떻게 보관해야 하는지 보관법까지 알아보려고 합니다.
자두의 효능과 칼로리, 보관법
자두 효능은?
01. 면역력 강화
면역력에 빠질 수 없는 비타민C 가 면역 체계를 튼튼하게 해 주고 외부 바이러스에 대한 대응능력을 강화시켜 준다고 합니다.
02. 피로 해소 및 피부 미용 개선
자두에는 유기산 성분이 많이 함유되어 있는데,
이것이 사과산이나 구연산 같은 종류로 피로회복에 효과를 주며
비타민 A와 C로 피부염을 완화시킬 뿐만아니라 비타민 C 하루 섭취 권장량 중 16%가
자두 2개정도에 함유되어 있을 정도로 피부 미용에 탁월하다고 합니다.
03. 빈혈 개선 및 골격계 건강 완화
빈혈과 뼈에 좋은 철분, 비타민K, 마그네슘, 칼슘 등 자두에 많이 함유되어있어,
빈혈 개선에도 큰 도움을 주며 골다공증 같은 골격계 질환 예방에 도움을 줍니다.
04. 눈 건강 강화
눈에 좋다고 잘 알고있는 루테인뿐만 아니라 비타민A, 제아잔틴 등이 함유되어있어 시력 강화와 황반 변성 등의 눈 질환 예방에도 도움을 준다고 합니다.
05. 불면증 개선 및 우울감 완화
트립토판 성분으로 마음을 안정시켜주어 숙면에 도움을 주며 세로토닌 분비를 촉진시켜주어 우울증상을 완화하 시키며 기분이 좋아지는 호르몬이 분비되게 도와준다고 합니다.
06. 콜레스테롤 수치 및 심혈관 질환 완화
콜레스테롤 수치 개선에 좋은 방법은 섬유질 함유가 많은 것을 먹어주어야 하는데,
자두가 섬유질이 많아 콜레스테롤 개선에도 도움을 주며,
자두에 함유된 비타민 K가 혈압의 조절을 도와주어 심혈관 질환에도 좋다고 합니다.
07. 몸속 염증 완화 및 소화 기능 개선
염증은 모든 병의 시작이라고 할 정도로 위함 한 것이지만 흔히 몸속에 생기는 것입니다.
그렇기 때문에 염증을 잘 잡아 주어야 하는데요,
자두에 있는 항산화 성분이 염증을 완화시켜 주며 소화 기능에도 도움을 주어 몸속을 편안하게 해 줍니다.
또한 펙틴이라는 성분도 풍부해서 변비에도 탁월하다고 합니다.
소화도 잘되면 변비는 당연히 없어지겠죠? ㅎ
자두 칼로리는?
크기에 따라 다르겠지만 일반적으로 100g 당 35kcal으로 알려져 있으며,
자두 1개가 보통 40 ~ 50g이 되기 때문에 1개당 17kcal 정도밖에 되지 않는다고 합니다.
100g / 35kcal라고 한다면 보통 자두 2개 정도라고 생각하시면 되겠습니다.
그렇기 때문에 다이어트 시 도저히 못 참겠다 싶을 때 자두 한 알씩 먹는 것도 좋을 것 같습니다.
자두 보관법과 씻는법을 제대로 알고 오래 먹자
자두는 구입 시 껍질이 반들반들 윤기가 나고 단단한 것을 골라주고
식초 반큰 술 넣은 물에 5분 담가둔 후 잘 씻어주어 흐르는 물에 한 번 더 헹구어 줍니다.
물기를 다 없앤 후 밀폐 용기에 키친타월을 깔아 두고 담아 줍니다.
물기가 있으면 금방 물러지고 상하기 쉬우니 사실 그때 그때 먹을 때마다 씻어주는 게 좋지만
편리상 한꺼번에 씻어주시고 물기를 제거한 후에 냉장 보관이 좋습니다.
보관일은 보통 일주일 정도를 보며, 보관온도는 1도에서 5도 사이가 좋습니다.
어릴 적 학교 앞에서 몇 개에 몇백 원씩 팔아서 등하굣길에 사 먹던 기억이 있는데,
새콤달콤했던 그 맛이 아직도 잊혀지지 않습니다.
오늘은 작지만 맛의 행복감도 주고 몸 건강에도 좋은 자두에 대해 이야기해보았습니다.
모든 음식에는 좋은 것들이 많겠지만 자두도 생각보다 우리 몸에 이로운 것들이 이렇게나 많은 줄 몰랐네요.
오늘 간식으로 자두 어떠세요 ? :)
