체중 감량도 맛있게 먹으면서 하자!
[ 글_사진 by. hispring ]
체중감량을 선포하면서 부쩍 건강식단에도 관심을 많이 갖게 되었고 입맛도 자꾸 그런 쪽으로 당기는 게 아니겠습니까 아~? 그래서 요즘 머릿속으로 매일 무엇으로 어떻게 건강하고 맛있게 다이어트 도시락을 만들어 먹을까 고민하고 있답니다.
그중에 오늘은 야채를 맛있게 배부르게 먹으면서 영양 섭취까지 제대로 하는 방법 알려드리겠습니다.
다이어트 도시락 준비 재료
재료 : 양배추, 단배추, 청경채. 돼지 목살, 버섯, 장아찌
다이어트나 식단 관리를 할 때에 양배추는 정말 빠질 수 없는 식재료인데요,
거기에다 단배추와 목살, 버섯 , 장아찌를 준비했습니다.
간을 따로 하지 않을거기때문에 장아찌를 넣는 거예요!
혹시나 집에 장아찌류가 없으시다 그럼 간이 센 반찬 함께 해도 좋습니다.
반찬도 없는데? 하시는 분들은 쌈장 ! 굿굿! :)
야채도 사실 그때그때 먹고싶은것을 넣어 먹는 편입니다 :)
양배추는 위장에 좋은 비타민 U가 함유되어 있고 식이섬유가 많아서 배변활동을 원활하게 해 준다고 하지요? 그만큼 위를 건강하게 해 주고 해독작용이나 혈액순환, 암 예방, 변비 개선을 도와준다고 합니다.
양배추를 먹을 만큼만 잘라준뒤 겉을 감싸고 있던 겉잎으로 남은 부분을 싼 후 비닐에 넣어 보관해 둡니다.
배추 역시 무기질과 수분 함량이 많아 이뇨작용이 많이 일어나며 식이섬유도 많아서 변비를 완화시켜주며 칼륨, 칼슘, 비타민 등이 풍부해서 대장질환 개선에 좋다고 하지만 만성 대장질환이 있으신 경우에는 익혀서 드시는 게 좋습니다.
그리고 배추의 파란 잎이 면역력 강화를 도와준다고 하니 일석이조인것 같아요!
거기다가 수분이 많고 포만감을 주어서 다이어트에 아주 좋은 팽이버섯은 고기와 함께 먹으면 콜레스테롤 수치를 떨어트려주서 오늘 식단에 아주 찰떡궁합입니다.
요리 순서
01. 양배추, 배추, 청경채를 씻은 후 먹을 만큼만 잘라서 찜기에 넣어 줍니다.
02. 약 8분 정도 쪄주세요 :)
(양에 따라 조금 다르겠지만 8분 전 후로 다 끝난 답니다.)
03. 찜기에 넣었던 야채들을 식 힐 동안 고기와 팽이버섯을 구 울 거예요.
04. 저는 기름이 많이 없는 돼지 목살을 먼저 구워 줍니다.
05. 돼지 목살이 어느 정도 구워져 갈 때쯤 팽이버섯을 넣어 고기의 향을 입히며 익혀줍니다.
06. 접시에 예쁘게 양배추, 배추, 고기, 팽이버섯, 장아찌를 담아 줍니다.
그럼 완성! :)
너무너무 간단하고 쉬워서 몸 둘 바를 모르겠네요 ㅎㅎ
하지만 정말 포만감 넘치고 너무너무 맛있게 먹을 수 있는 방법이랍니다.
고기쌈을 한없이 싸 먹으면서 씹는 맛도 즐기고 배가 터지는 행복감을 느낄 수 있습니다.
양배추와 배추를 상추쌈처럼 고기와 버섯 그리고 장아찌를 함께 먹으면 최고! :)
단백질, 비타민, 섬유질, 무기질, 칼슘 등의 영양들을 이렇게 한꺼번에 먹을 수 있다니 너무 행복합니다.
닥터 디엣 내 돈 내산 다이어트 체중감량 후기 (feat. 디톡스)
5일 디톡스를 시작하고 나서 희한하게 이렇게만 먹어도 배가 부르고
장아찌로만 했던 간도 강하게 느껴질 정도인 것을 보니
제대로 건강 관리 다이어트가 되어가고 있는 것 같습니다.
이때까지 탄수화물에 빠져 살았는데,
이렇게 먹어도 맛있는 행복을 느낄 수 있다니 새삼 이전의 식습관에 반성하게 되었습니다.
여러분도 식습관 개선해보세요!
몸에서 많은 변화가 일어난답니다 :)
