대패삼겹살로 만든 고기 말이와 간장 소스
식사나 안주로 제격인 요리, 대패삼겹살말이 오늘 장 보러 갔다가 갑자기 대패삼겹살이 당겨서 집었더니, 숙주나물과 팽이버섯이 각각 1,000원씩 하는걸 보고 괜스레 고기와 함께 곁들여 먹고 싶어 졌습니다. 그래서 그냥 볶아 먹을까 하다가 고기 말이가 생각나서, 대패삼겹살 팽이버섯 고기말이가 불현듯 뇌리를 스쳐버렸습니다. 그럼? 먹어야지요 ! ㅎ 고기랑 곁들이는 간장 소스는 가볍게 찍어 먹는 걸로 만들어봤으니, 기대해 주세요 ! :) ▶ 대패삼겹살말이 재료 메인 : 대패 삼겹살, 숙주, 팽이버섯, 청양고추, 소금, 후추 양념간장 : 다진 양파, 다진 고추, 진간장 4큰술, 식초 2.5큰술, 황설탕 1큰술, 다진 마늘 1 티스푼, 고추가루 1티스푼 ▶ 대패삼겹살말이 만드는 법 Step.1 버섯의 중앙 부분을 ..
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